木漏れ日テラスのある庭｜日野町｜ツバメカフェ

アオダモ、アオハダの高木樹が心地よいエントランスをくぐれば、コーヒーの香りが漂うレストラン。 日野記念病院前に新しくOPENされた『ツバメカフェ』さんは京都で培われた「おもてなしの心」を大切にされたお店です。 厳選された地元の食材を使った、石窯で焼かれる自家製ピザや特性スイーツ、薫り高いコーヒーなど、こだわりのお料理でお客様をおもてなし。 そんな美味しいお料理やスイーツを優しい木々に囲まれた空間で楽しむひと時は、素敵なステキな癒しの時間となることでしょう。

ウッドデッキ前に植えたドウダンツツジ。枯山水をつくり川床のような雰囲気で爽やかに。

アプローチはビリコン洗い出し仕上げ。特に凝りすぎずシンプルに仕上げることで植物たちの自然の色合いがより際立ちます。アクセントに漬物石を添えました。まあるい形が癒し系です。

まさに地産地消とはこのことです。この味のある景石たちは、カフェの敷地から出てきた石達。それを利用して枯山水を作りました。なにげない石の据え方は職人技であります。